El mango es una planta tropical originaria de Asia, perteneciente a la familia Anacardiaceae. Se cultiva en muchas regiones tropicales y subtropicales alrededor del mundo por su fruto comestible.
El mango es un árbol de hoja perenne que puede crecer hasta una altura de 30 metros. Tiene hojas lanceoladas de color verde brillante que crecen en espiral alrededor de las ramas. Las flores del mango son pequeñas y blancas, y se producen en racimos en la parte superior de la planta.
El fruto del mango es una baya de forma ovalada que puede variar en tamaño y color según la variedad. La pulpa del mango es jugosa, dulce y de color amarillo anaranjado, con una sola semilla grande en su interior.
El mango es una fruta muy popular en la gastronomía de muchas regiones, se consume fresco y también se utiliza para hacer jugos, postres, salsas y chutneys. Además, el mango es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A, fibra dietética, y antioxidantes.
En cuanto a su cultivo, el mango prefiere climas cálidos y húmedos, y necesita mucha luz solar para crecer y producir frutos. Se puede propagar a partir de semillas, esquejes o injertos. Es importante tener en cuenta que el mango puede ser sensible a plagas y enfermedades, por lo que se deben aplicar medidas de control adecuadas para su cuidado.
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